Los fermentados aportan multitud de beneficios para la salud. Los fermentados impiden el crecimiento de microorganismos patógenos y toxinas. Además, restauran y conservan la flora intestinal ayudando a la conservación de los alimentos y permitiendo que se conserven mucho más tiempo.   Los fermentados poseen grandes propiedades. Los fermentados mejoran la digestión y asimilación de los alimentos. Para la recuperación o mejora de la salud, uno de los puntos claves es cambiar la condición de nuestro sistema digestivo, especialmente el intestino y la flora intestinal (microbiota): Proporcionan enzimas y vitaminas que ayudan a asimilar mejor los alimentos. Predigieren el alimento, al igual que ocurre con la … Continúa leyendo BENEFICIOS DE LOS FERMENTADOS EN TU DIETA DIARIA